ポタージュの応用
2013/08/06
そうそう！
昨日のグリンピースの冷製ポタージュには応用編があります。
ジャガイモ、カボチャも美味しいって！
でも少しコツがあるらしい。
ジャガイモは大きければ3等分位に切り、皮ごと炒めるんですって！
炒めること3.40分(!)
焦がさない様に炒めて、ハンドミキサーでギュイーンとマッシュにしてこす。
後は同じ。
カボチャは皮の茶色い所だけ取って切る。
大事なのは種だけ取りワタは使うんですって！
で適当な大きさに切り炒める。
カボチャはこさないですね。
温製も同じに出来るらしい。
ジャガイモの3.40分炒めるのが大変なので、子供にやってもらおう！o(^▽^)o
関連記事
-
-
桐朋音大 プチ同窓会 写真
いやぁ、久しぶりに桐朋の友達に会った！ 20年ぶりにあった友達も多いけど、昔と変 …
-
-
高円寺 「FORME」の清水先生凄い！
前から真子が気にしていました 「ねぇ、私の顔、曲がってない？」 ううん、と言いた …
-
-
真夏の公園花火大会
りゅうごの友達のママの声かけで、実現した公園花火大会 都内は花火をやるのもどこで …
-
-
高円寺 ラーメン「はやしまる」
本当に寒くなりましたね。 風邪気味なのか、朝から冷えて。 昼は温かいものを、と高 …
-
-
西荻窪 「トムヤムクン」
西荻区民センターに用がありました お昼をその近所で探したら大好きなトムヤムクン麺 …
-
-
モクモクファーム「苺大福」阿佐ヶ谷ピアノ教室
今年も着ました！ モクモクファームの「いちご大福」 どの位美味しいか！ 龍吾の顔 …
-
-
阿佐ヶ谷 スペイン料理「ライズ」ピアノ教室
阿佐ヶ谷にはまだまだ入ったことの無い 美味しいお店が沢山あります ダンナさんのお …
-
-
スピーカータワー
ピアノ教室の奥にスピーカーがそびえ立っています。 今写っているのが8個、 直ぐ横 …
-
-
高円寺「cotogoto 」阿佐ヶ谷ピアノ教室
高円寺南口のOKストア、目の前にある 日本の手仕事、暮らしの道具店 「cotog …
-
-
阿佐ヶ谷 「がいや」納涼同窓会
時間が出来ると杉森中学の同級生に声を掛けて飲み会をやりたくなります！ さあ、ミニ …
- PREV
- グリンピースの冷製ポタージュ
- NEXT
- 阿佐ヶ谷 七夕祭り