ポタージュの応用
2013/08/06
そうそう！
昨日のグリンピースの冷製ポタージュには応用編があります。
ジャガイモ、カボチャも美味しいって！
でも少しコツがあるらしい。
ジャガイモは大きければ3等分位に切り、皮ごと炒めるんですって！
炒めること3.40分(!)
焦がさない様に炒めて、ハンドミキサーでギュイーンとマッシュにしてこす。
後は同じ。
カボチャは皮の茶色い所だけ取って切る。
大事なのは種だけ取りワタは使うんですって！
で適当な大きさに切り炒める。
カボチャはこさないですね。
温製も同じに出来るらしい。
ジャガイモの3.40分炒めるのが大変なので、子供にやってもらおう！o(^▽^)o
関連記事
-
-
ちっちゃな夢を叶える
昨日、スイカの話を書いてにわかにやりたくなってしまった。 輪切りのスイカ お皿か …
-
-
荻窪 「並川歯科」落語会
久しぶりに荻窪の並川歯科に行きました 以前にも書いたけれど並川先生は落語家でして …
-
-
今年も出演しまーす^ ^
毎年晩秋に開催している、 桐朋の同門下生たちによるコンサート、「ミュージック ト …
-
-
新大久保 韓国料理「おんどる」
ハングルのレッスンに行った後にランチを食べに新大久保へ 前から行きたかった「おん …
-
-
那須「モンキーパーク」阿佐ヶ谷ピアノ教室
那須はあちこち行きましたが 思ったより良かったのが ここ「ワールドモンキーパーク …
-
-
東京ディズニーランド クリスマス
今日は家族でディズニーランドへ！ 既にクリスマスムード一色！
-
-
東京都内おすすめピアノ教室50選に掲載していただきました♪
テラコヤプラスというサイト https://terakoya.ameba.jp/ …
-
-
高円寺 イル・ドージュ ピアノ教室
年末ですね 忘年会が5回予定されてます… 残念ながら一回目は風邪で欠席(涙) し …
-
-
韓国ドラマ「キング〜 TwoHearts」
あー、この話題をブログに書き始めたら止まらない。 韓国ドラマが好きで、見始めると …
-
-
幸ずし
真子ちゃんが、熱も下がりだいぶん復活！ 「何か食べたい物があったら.何でも取って …
- PREV
- グリンピースの冷製ポタージュ
- NEXT
- 阿佐ヶ谷 七夕祭り