グリンピースの冷製ポタージュ
2013/08/06
昨日のコメントにレシピを教えて下さい、とあったので書いておきます。
グリンピースの冷製ポタージュ
3.4人前
先ず、フライパンにオリーブ油とバターを半々に入れニンニク2スライス(2かけでなく)と中玉ねぎ1/4をスライスしたものをしんなりする迄炒める。
冷凍グリンピースを1袋分入れて5分位炒める。
水をグリンピースの7分目まで入れて蓋をして10分煮る。
ハンドミキサーかフードプロセッサーで潰す。
皮をザルなどでこす。
ここに牛乳をポタージュのお好みのゆるさまで入れて煮たつ直前に止める。
塩を少し濃いめ(冷やすので)に入れて冷蔵庫て冷やす。
器に入れたらコショウとオリーブ油小さじ半分を載せて出来上がり!
私はこした後、豆乳を入れて温めずにそのまま冷やしました。
それも美味しかった!
特筆すべきはブイヨンなど入れないこと!
最後のコショウ、オリーブ油は無くてもOK!
美味しくて沢山食べたいから次回は2袋作るつもりです。^^
関連記事
-
-
桐朋同門MTコンサート無事終了♪
毎年恒例の桐朋の同門の卒業生メンバーによるピアノコンサート「Music Twig …
-
-
六本木 森美術館 高円寺ピアノ教室
梅雨の始まりのこの日… 友達4人と六本木の森美術館へ 見たのは「ゴー・ビトゥイー …
-
-
パッションフルーツ
ダンナさんの妹のさっちゃんが沖縄土産にくれました。 パッションフルーツ フルーテ …
-
-
2014年 お宝ゲット!まとめ てアップ!阿佐ヶ谷ピアノ教室
これも未公開でしたので、公開します💦💦 2014年のお宝ゲットの可愛い生徒さんの …
-
-
プログラムきたー♪
発表会のプログラムが到着! 今年はエメラルドグリーン! 表紙が素敵だな~。 毎年 …
-
-
年長Kちゃん音符カード終了♪
年長のKちゃんが音符カードを18秒で読んで終了しました! 記念にパチリ。 Kちゃ …
-
-
夏休み サッカーの朝練
子供達は夏休みに入りましたね 龍吾は毎日サッカーの朝練があります 土曜も日曜も! …
-
-
何度目のアップ?笑笑 春の花壇♪
ピアノ教室周りの花壇に別のお花が咲いたのでまたまたアップ笑笑 コロナでお家にいる …
-
-
運動会開催!
本日、昨日までとはうって変わり清々しいお天気の中、運動会が開催されました。 お弁 …
-
-
2020新年会〜
新年はいつも隣に住む妹の家で。 今年も親戚一同みんなでお祝い出来て良かった! お …
- PREV
- ピアノ教室お休み中♪
- NEXT
- ポタージュの応用







