杉並区高円寺・阿佐ヶ谷の都甲紀子ピアノ教室 ~音楽の楽しみ~

グリンピースの冷製ポタージュ

      2013/08/06

昨日のコメントにレシピを教えて下さい、とあったので書いておきます。

グリンピースの冷製ポタージュ
3.4人前

先ず、フライパンにオリーブ油とバターを半々に入れニンニク2スライス(2かけでなく)と中玉ねぎ1/4をスライスしたものをしんなりする迄炒める。

冷凍グリンピースを1袋分入れて5分位炒める。

水をグリンピースの7分目まで入れて蓋をして10分煮る。

ハンドミキサーかフードプロセッサーで潰す。

皮をザルなどでこす。

ここに牛乳をポタージュのお好みのゆるさまで入れて煮たつ直前に止める。

塩を少し濃いめ(冷やすので)に入れて冷蔵庫て冷やす。

器に入れたらコショウとオリーブ油小さじ半分を載せて出来上がり!

私はこした後、豆乳を入れて温めずにそのまま冷やしました。

それも美味しかった!

特筆すべきはブイヨンなど入れないこと!

最後のコショウ、オリーブ油は無くてもOK!

20120720-210357.jpg

美味しくて沢山食べたいから次回は2袋作るつもりです。^^

 - 日々の出来事, 杉並・高円寺・阿佐ヶ谷

  関連記事

当ピアノ教室の発表会プログラム紹介♪

7月の発表会の準備が始まりました! 当教室では毎年プログラムのために、生徒さんに …

no image
韓国ドラマ「キング〜 TwoHearts」

あー、この話題をブログに書き始めたら止まらない。 韓国ドラマが好きで、見始めると …

no image
阿佐ヶ谷「ひねもすのたり」

阿佐ヶ谷のうさぎやさんの並びにある「ひねもすのたり」 カフェですが、独特なイベン …

no image
高円寺幸寿司新装開店 ピアノ教室

高円寺の名店幸寿司が建て直しをして 新装開店しました♪ 建物もとっても素敵なので …

no image
表参道ヒルズ「野菜屋めい」阿佐ヶ谷ピアノ教室

クリスマスイブにランチをしに表参道ヒルズの「野菜屋めい」へ

音楽の楽しみ ピアノ発表会2019動画3

去年の発表会の動画を紹介していますが、今日は小学4年生です。 ショパンは流れて抒 …

no image
丸々スイカ

私の母が丸のスイカをくれました。 これから夏なんだな~と感じますね。 ダンナさん …

no image
しおさい5号

夏休みに毎年銚子のあきちゃんの家に遊びに行きます。 あきちゃんは元ご近所さんです …

no image
「リサイタル」と「リサイクル」

「リサイタル」と「リサイクル」 パッと見ると似ていません? iPhoneでリサイ …

no image
ピアノ二台の写真 阿佐ヶ谷 ピアノ教室

今ピアノ教室のHPを新しく作り直していて、今日はその素材となる写真を撮りました。 …