杉並区高円寺・阿佐ヶ谷の都甲紀子ピアノ教室 ~音楽の楽しみ~

グリンピースの冷製ポタージュ

      2013/08/06

昨日のコメントにレシピを教えて下さい、とあったので書いておきます。

グリンピースの冷製ポタージュ
3.4人前

先ず、フライパンにオリーブ油とバターを半々に入れニンニク2スライス(2かけでなく)と中玉ねぎ1/4をスライスしたものをしんなりする迄炒める。

冷凍グリンピースを1袋分入れて5分位炒める。

水をグリンピースの7分目まで入れて蓋をして10分煮る。

ハンドミキサーかフードプロセッサーで潰す。

皮をザルなどでこす。

ここに牛乳をポタージュのお好みのゆるさまで入れて煮たつ直前に止める。

塩を少し濃いめ(冷やすので)に入れて冷蔵庫て冷やす。

器に入れたらコショウとオリーブ油小さじ半分を載せて出来上がり!

私はこした後、豆乳を入れて温めずにそのまま冷やしました。

それも美味しかった!

特筆すべきはブイヨンなど入れないこと!

最後のコショウ、オリーブ油は無くてもOK!

20120720-210357.jpg

美味しくて沢山食べたいから次回は2袋作るつもりです。^^

 - 日々の出来事, 杉並・高円寺・阿佐ヶ谷

  関連記事

no image
夏の花

今日は梅雨なんてすっかり忘れちゃう、カラッとした良いお天気! ピアノ教室の周りの …

no image
ティーンエイジャー!

真子がお誕生日でした ついこの前聞いたんだけれど、ティーンエイジャーって13歳か …

no image
暗譜の固定化その2〜ピアノ超簡単練習法〜

昨日、暗譜の固定化その1として、 先ずは鍵盤を見ながら直接は弾かずに弾いているつ …

no image
家族のクリスマスパーティー♪ 阿佐ヶ谷ピアノ教室

本日はクリスマスイブですね♪ 皆さんのお家にはサンタさんが来ますか? 私もサンタ …

東京都内おすすめピアノ教室50選に掲載していただきました♪

テラコヤプラスというサイト https://terakoya.ameba.jp/ …

no image
都甲紀子 MTコンサートのチケット

来週12/2日曜日に私が出演する、ミュージック・トゥイッグのコンサート。 私の持 …

no image
高円寺「望月歯科」

龍吾がこの秋から矯正を始めました。 通っているのは高円寺北口の「望月歯科」 矯正 …

no image
高円寺 幸ずしにて

先週の阿佐ヶ谷でのプチ同窓会に続き、今週末は高円寺の幸ずしで他のメンバーと女子会 …

no image
1000回スタンプ達成! Yちゃん 阿佐ヶ谷ピアノ教室

幼稚園のYちゃん 小学校の受験が終わってから1000回スタンプを始めました スタ …

桐朋学園大学入学式

娘が桐朋女子高等学校音楽科を経て、 桐朋学園大学に入学しました。 大学の入学式は …