グリンピースの冷製ポタージュ
2013/08/06
昨日のコメントにレシピを教えて下さい、とあったので書いておきます。
グリンピースの冷製ポタージュ
3.4人前
先ず、フライパンにオリーブ油とバターを半々に入れニンニク2スライス(2かけでなく)と中玉ねぎ1/4をスライスしたものをしんなりする迄炒める。
冷凍グリンピースを1袋分入れて5分位炒める。
水をグリンピースの7分目まで入れて蓋をして10分煮る。
ハンドミキサーかフードプロセッサーで潰す。
皮をザルなどでこす。
ここに牛乳をポタージュのお好みのゆるさまで入れて煮たつ直前に止める。
塩を少し濃いめ(冷やすので)に入れて冷蔵庫て冷やす。
器に入れたらコショウとオリーブ油小さじ半分を載せて出来上がり!
私はこした後、豆乳を入れて温めずにそのまま冷やしました。
それも美味しかった!
特筆すべきはブイヨンなど入れないこと!
最後のコショウ、オリーブ油は無くてもOK!
美味しくて沢山食べたいから次回は2袋作るつもりです。^^
関連記事
-
-
「阿佐ヶ谷アニメストリート」ピアノ教室
阿佐ヶ谷の高架下でずっと工事していた 「阿佐ヶ谷アニメストリート」 今日通りかか …
-
-
ピアノ教室 新企画!1000回スタンプお宝ゲット!
さあ、前から温めていたピアノ教室の新企画の発表です! その名も 「1000回スタ …
-
-
桐朋学園文化祭 阿佐ヶ谷ピアノ教室
先日、娘の通う桐朋の学園祭に行って来ました♪ 学園祭は大学、高校と同期間に開催さ …
-
-
2020東京オリンピック決定!
2020東京オリンピック決定おめでとうございます! イベント好きな私としては決定 …
-
-
紅林先生の発表会終了しました〜
昨日の日曜に紅林先生の発表会が終了しました〜 うちの教室から生徒さんが数名と私が …
-
-
発表会動画 ゆかちゃん 阿佐ヶ谷ピアノ教室
発表会動画をまたお届けします! 今回ご紹介するのは社会人になったゆかちゃん チェ …
-
-
発表会前のレッスン 阿佐ヶ谷 ピアノ教室
発表会に向けて生徒さんはみんな頑張っています。 モーツァルトのピアノソナタ k5 …
-
-
トッパン練習日記「ウナギのつかみ取り」 ピアノ教室
30分位のプログラムを練習するならば、毎日全部の曲が弾けますよね でもリサイタル …
-
-
御礼、募集を一旦締め切ります
このピアノ教室のHPを始めて2ヶ月弱。 これ迄に想像以上のお問い合わせを頂きまし …
-
-
桐朋音高合格♪ 阿佐ヶ谷ピアノ教室
真子が桐朋女子高等学校音楽科ピアノ科に合格しました! …
- PREV
- ピアノ教室お休み中♪
- NEXT
- ポタージュの応用







