運動会前日、筑前煮完成!
2013/08/06
明日は子どもの小学校の運動会!
天気も良さそうだし、楽しみにしています。
でもお弁当を作らないといけない。
うちは隣りの妹と分業しています。
お弁当を食べるのは親族10人!
毎年、どの家よりも大きなお弁当を持って行きます。
私の担当は筑前煮と唐揚げとフルーツ。
後は、妹がおにぎりや焼き物、野菜など作ってくれて、隣りの隣りに住んでいる私の母も卵焼きなど作ってくれます。
人数が多くても分業出来るから本当にありがたい。
で、まずは3時間掛けて筑前煮が完成!
キチンと梅の形に切りました!
本当はレンコンも花の形にしたかったけれど、小さすぎて無理でした。
……小さくて良かった…。
味は自分史上最高の出来だと思います!
コツはまずは出汁と日本酒で柔らかく煮てから他の調味料を入れる事と、最後に焦がさない様に煮きること。
肉も柔らかいし、味が良く染みてます。
明日の朝、唐揚げと格闘します。
もう寝ないと。
ではではお休みなさい!
Zzzzz…
関連記事
-
-
桐朋音大 プチ同窓会 写真
いやぁ、久しぶりに桐朋の友達に会った! 20年ぶりにあった友達も多いけど、昔と変 …
-
-
具合が悪いと。
今日は朝からあっちこっち痛いし、怠いしで、久しぶりに弱ってました。 生徒が全部見 …
-
-
ピアノの先生が語る、親子で通った阿佐ヶ谷幼稚園の素晴らしいところ5つ。
杉並区阿佐ヶ谷にあるその名も「阿佐ヶ谷幼稚園」 私の家は住所こそは高円寺です …
-
-
ソウル旅行③ ピアノ教室
ソウル市内にある北村(プクチョン)には600年前の貴族の家、韓屋(ハノク)が沢山 …
-
-
阿佐ヶ谷「けやき庵」 ピアノ教室
今日ヨガの帰りに阿佐ヶ谷の中杉通りにある パン屋さんの聖庵に行ったら、 あら?名 …
-
-
高円寺 ラーメン「はやしまる」
本当に寒くなりましたね。 風邪気味なのか、朝から冷えて。 昼は温かいものを、と高 …
-
-
ノンアルコールビール
忙しいと晩御飯の後もやらなければならないお仕事がまだまだ残っている。 それなのに …
-
-
高円寺 ラーメン太陽
高円寺のラーメン太陽 20年位前に一度食べた時、さっぱりし過ぎだし、馴染みのない …
-
-
リップエッセンス
新大久保の化粧品売り場でリップクリームを見てました。 売り場にお兄さんがひとり。 …
-
-
モクモクファームの苺
毎週土曜日に三重のモクモクファームから、無農薬、減農薬のお野菜や果物を取り寄せて …







