運動会前日、筑前煮完成!
2013/08/06
明日は子どもの小学校の運動会!
天気も良さそうだし、楽しみにしています。
でもお弁当を作らないといけない。
うちは隣りの妹と分業しています。
お弁当を食べるのは親族10人!
毎年、どの家よりも大きなお弁当を持って行きます。
私の担当は筑前煮と唐揚げとフルーツ。
後は、妹がおにぎりや焼き物、野菜など作ってくれて、隣りの隣りに住んでいる私の母も卵焼きなど作ってくれます。
人数が多くても分業出来るから本当にありがたい。
で、まずは3時間掛けて筑前煮が完成!
キチンと梅の形に切りました!
本当はレンコンも花の形にしたかったけれど、小さすぎて無理でした。
……小さくて良かった…。
味は自分史上最高の出来だと思います!
コツはまずは出汁と日本酒で柔らかく煮てから他の調味料を入れる事と、最後に焦がさない様に煮きること。
肉も柔らかいし、味が良く染みてます。
明日の朝、唐揚げと格闘します。
もう寝ないと。
ではではお休みなさい!
Zzzzz…
関連記事
-
-
教室前の春の花 阿佐ヶ谷ピアノ教室
今年もピアノ教室前の花壇は花が咲き乱れています♪ 植えた当初は全部分かっていたん …
-
-
先生の練習時間
良く、 「せんせい、れんしゅうしてるの?」 と聞かれます。 かわいいなー、と思い …
-
-
生徒の練習用 「聖者の行進」
秋は小学校の学芸会に、連合音楽会などがあり、生徒が学校でピアノを弾くチャンスがい …
-
-
発表会で聴いた曲が弾きたい♪
発表会が終わり最初のレッスンで必ず聞きます。 「他の人の弾いたので、弾いてみたい …
-
-
トッパンリサイタル当日は
リサイタルまであと、中2日! さし迫って来ました〜! うーん、武者震い!^^ こ …
-
-
石橋メモリアルホールでのコンサート ピアノ教室
日曜日に石橋メモリアルホールであった演奏会に真子が出演し バッハの平均律第一巻よ …
-
-
同窓会全員写真
杉森同窓会の写真が色々上がってきました。 全員写真がとても良いのでブログにも載せ …
-
-
ソウル旅行③ ピアノ教室
ソウル市内にある北村(プクチョン)には600年前の貴族の家、韓屋(ハノク)が沢山 …
-
-
和光市 天然温泉「極楽湯」
今日はサッカーの試合当番だったのですが、昨日からの雨で中止に 時間がポッカリ出来 …
-
-
チョングッチャン
ランチネタの連続で恐縮です。 私の一番の定番はチョングッチャンうどんチゲです。 …







