運動会前日、筑前煮完成!
2013/08/06
明日は子どもの小学校の運動会!
天気も良さそうだし、楽しみにしています。
でもお弁当を作らないといけない。
うちは隣りの妹と分業しています。
お弁当を食べるのは親族10人!
毎年、どの家よりも大きなお弁当を持って行きます。
私の担当は筑前煮と唐揚げとフルーツ。
後は、妹がおにぎりや焼き物、野菜など作ってくれて、隣りの隣りに住んでいる私の母も卵焼きなど作ってくれます。
人数が多くても分業出来るから本当にありがたい。
で、まずは3時間掛けて筑前煮が完成!
キチンと梅の形に切りました!
本当はレンコンも花の形にしたかったけれど、小さすぎて無理でした。
……小さくて良かった…。
味は自分史上最高の出来だと思います!
コツはまずは出汁と日本酒で柔らかく煮てから他の調味料を入れる事と、最後に焦がさない様に煮きること。
肉も柔らかいし、味が良く染みてます。
明日の朝、唐揚げと格闘します。
もう寝ないと。
ではではお休みなさい!
Zzzzz…
関連記事
-
-
初めてのお宝ゲットおめでとう♪ ピアノ教室
先日おうちでの練習が1000回を越えて、初めてお宝をゲットした年長のKちゃん ポ …
-
-
高円寺の農家直売所キムラやさん
高円寺に去年登場した、農家の野菜直売所。 高円寺北口から中通りを入って一番最後に …
-
-
ピアノ教室はお休み
今日はピアノ教室はお休みです 新宿でハングルレッスンがありました チェ先生とのレ …
-
-
GW 那須・甲子温泉 阿佐ヶ谷 ピアノ教室
ゴールデンウィークに入り、お天気が良くて気持ち良い日が続いていますね〜 ピアノ教 …
-
-
今年は日記代わりに?
今年になってからもう7回目の投稿笑笑 去年は一か月に1.2回でしたから随分凄いペ …
-
-
年長 Eちゃん、演奏動画
年長のEちゃんの演奏のご紹介。 平吉毅州作曲「チューリップのラインダンス」です。 …
-
-
銀座「メリファクチュリー」阿佐ヶ谷ピアノ教室
もうすぐバレンタインデーですね♪ そわそわと落ち着かない人もいるでしょうか?^^ …
-
-
初めてのお宝ゲット♪年長Sちゃん
数ヶ月前、いや先月かな?教室に入室された年長のSちゃんはお家での練習が1000回 …
-
-
夏はペリエ
夏はやはり炭酸が飲みたくなりますね〜 でもそんなにビールを飲んだらダメだし 甘い …
-
-
杉並区 阿佐ヶ谷 神明宮お祭り
数日前にiphoneのアプリを言われるままにインストールしたら、なぜか途中で画面 …