杉並区高円寺・阿佐ヶ谷の都甲紀子ピアノ教室 ~音楽の楽しみ~

日本一美味しい 茶碗蒸し

      2013/08/08

隣の隣に住むうちの母は自他共に認めるお料理上手。

得意料理は数あれど、その中でも3位までに入るのがこの茶碗蒸しです

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真子の一番好きな食べ物はこの「バーバの茶碗蒸し」

今日のは松茸がのってる!

中身は小粒ホタテ、銀杏、鯛、鶏肉、甘煮の栗。

ギリギリ崩れない程度の柔らかさとダシの美味しさ。

こんなに美味しい茶碗蒸しは料亭でも食べた事がないんだけど。

私にとって間違いなく日本一美味しい茶碗蒸しです!

バーバまた作ってね!


 - 日々の出来事, 杉並・高円寺・阿佐ヶ谷

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