杉並区高円寺・阿佐ヶ谷の都甲紀子ピアノ教室 ~音楽の楽しみ~

ブロッコリーは茹でない!

      2013/08/08

うちではブロッコリーは茹でません。

茹でると柔らかくなり過ぎて、皆あまり食べません。

いつも油で軽く炒めて→蓋をして蒸し焼きに。

ブロッコリーから出る水分だけで、蒸します。

弱火で7分位かな?

そして最後に塩をするだけ。

これはジャガイモも生から一緒に炒めました。

20121020-171401.jpg
ニンニクも入れていい匂い!

そうそう、ブロッコリーに付いている葉っぱも入れて。

簡単に出来て美味しい!

ブロッコリーも立派な一品に。

やってみて下さい^^


 - 日々の出来事, 杉並・高円寺・阿佐ヶ谷

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