ブロッコリーは茹でない！
2013/08/08
うちではブロッコリーは茹でません。
茹でると柔らかくなり過ぎて、皆あまり食べません。
いつも油で軽く炒めて→蓋をして蒸し焼きに。
ブロッコリーから出る水分だけで、蒸します。
弱火で7分位かな？
そして最後に塩をするだけ。
これはジャガイモも生から一緒に炒めました。
ニンニクも入れていい匂い！
そうそう、ブロッコリーに付いている葉っぱも入れて。
簡単に出来て美味しい！
ブロッコリーも立派な一品に。
やってみて下さい^^
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