レシピ 焼き餃子の決定版!阿佐ヶ谷ピアノ教室
2020/05/12
お友達の為に書いたレシピですが
ブログにもアップしておきます♪
本当に美味しいと評判の母の特製餃子です!
お時間あったらお試しを!
【焼き餃子 決定版】
餃子の皮1袋(25枚入り位)につき
豚ひき肉(赤身) 100〜150g
玉ねぎ 大1玉(細かいみじん切り)ニラ 1/4束(細かく切る)
キャベツ 2、3枚(細かく切る)
ゆでタケノコ (みじん切りをひとにぎり)
桃屋のメンマ 7、8本(必ず桃屋で。やわらかメンマはダメ 細かく切り軽く絞る)
富士 ギョーザがおいしい 1袋 (市販の物。電話0120-330-450 これを冷凍保存し、油分も固まっていてその1/3のみ入れる)
作り方
①ひき肉、メンマ、富士 ギョーザがおいしいを混ぜる
②玉ねぎ、ニラ、キャベツ、タケノコを袋に入れて棒状のもので袋の上からたたき、水を出やすくする
①②は朝8時か9時に用意して冷蔵庫で寝かせ昼頃まぜる
野菜は手で水けをしぼる
そして夕方まで冷蔵庫に入れておきます
⚫︎皮に包むコツ
ぴったりと閉じて水が入らないようにします
中身と皮の間に少し空気が入る位に包む
⚫︎焼くコツ
フライパンに油を少し多めに入れて こげめを少しつけてから水を餃子の1/3から1/2位の高さまで入れる(湯を入れるとカラッと出来上がるが、私は下がバリっとして上がしなっと焼き上げたいので水を入れています)
以上です
富士 ギョーザがおいしい はこれ
近くでは高円寺のOKストアに売っています
母はいつもこれを10人分
餃子の皮を6袋分くらい作ってくれるのです!/
あ、更にその内私と妹には別に鶏肉で作ってくれています…
ひゃあ、ありがたや ありがやm(_ _)m
関連記事
-
-
絶対音感完成と初めてのお宝
教室でまたひとり絶対音感の訓練が最後まで行った生徒さんがいます! とっても嬉しそ …
-
-
もうすぐピアノ発表会♪ 阿佐ヶ谷ピアノ教室
今週末は当教室の生徒さんたちの発表会です♪ 生徒さん達は日夜練習に励んでいるはず …
-
-
すぎなみ舞祭
さて、ダンス好きな真子はダンスを習いに行っています。 今週日曜日に出場したのが「 …
-
-
阿佐ヶ谷「孫」で法事の料理を…
父の3回忌はちゃんとお寺で法事をしましたが、 今は隣り近所の親戚で集まり 毎年、 …
-
-
桐朋の同窓会幹事も… 阿佐ヶ谷 ピアノ教室
このホームページの私の自己紹介に「人を集めるのが趣味」と書いています。 中学の同 …
-
-
桐朋音大 恩師の紅林先生リサイタル
先日、桐朋音高、音大通しての恩師である紅林こずえ先生のリサイタルに行ってきました …
-
-
ピアノ教室にTVバラエティ番組が撮影に!
私のコンサートの配信を知り合いのYouTube制作会社の人が撮影してくれました。 …
-
-
メリークリスマス! 阿佐ヶ谷ピアノ教室
今日はクリスマス♪ 世の中、クリスマスプレゼントで溢れているのかな? Twitt …
-
-
吉祥寺 LOFT 阿佐ヶ谷ピアノ教室
キャラパークに続き、本日の任務は来年度の手帳を買う事! 吉祥寺LOFTの3階の手 …
-
-
谷中 海蔵院にて座禅会
桐朋の高校から仲の良かった友達の実家が 谷中にあるお寺「海蔵院」 座禅会があると …
- PREV
- 桐朋学園旧館取り壊し 音大受験ピアノ教室
- NEXT
- 高円寺阿波踊りの場所取り ピアノ教室







