杉並区高円寺・阿佐ヶ谷の都甲紀子ピアノ教室 ~音楽の楽しみ~

パクチーパスタ♪ 阿佐ヶ谷ピアノ教室

      2020/05/12

今日は龍吾はお友達と七夕祭りでお昼を済ます様だったので

真子と二人でお昼ご飯♪

パクチーが大量にあったのでパクチーパスタを作ってみました!

20140808-040606-14766856.jpg
美味しかったので

レシピを残しておこうっと!

【パクチーパスタ2人前】
⚫︎パクチー2束位 茎はみじん切り 葉はザク切り
⚫︎甘めのトマト大1 湯むきして一口大に
⚫︎むき海老 8尾 茹でておく
⚫︎パスタ140g

(タイ風ソース)
オリーブオイルとごま油 大さじ2ずつ
ナンプラー 大さじ1〜2
ニンニクすりおろし 2分の1片
レモン汁 3分の1個分
ワインビネガー 少々
塩、こしょう 少々

(作り方)
ポールにソースの材料を全部入れて
パクチーの茎とトマトを入れて和える
冷蔵庫で30分冷やす

パスタ(なるべく細いもの)を表示通りか少し長めに茹でる
氷水に取り冷やしたら
ペーパータオルで水気を拭く
ボールにパスタとパクチーの葉を入れて
塩気をみて
お好みでオリーブオイルをたらして完成♪

決め手はトマトです!
是非少し甘めのトマトでお試しあれ♪

 - 日々の出来事

  関連記事

no image
上野の森「ツタンカーメン展」

前から行きたいと思っていた「ツタンカーメン展」。 前に日曜日の混み具合を問い合わ …

no image
阿佐ヶ谷「ヴィレッジヴァンガードダイナー」ピアノ教室

もう一つ… 龍吾が「高級ハンバーガー」と呼んでいる 阿佐ヶ谷の「ヴィレッジヴァン …

no image
新宿 ラーメン「けいすけ」

新宿へお買い物に来ました。 お昼はやっぱりラーメンね、と入ったのがルミネエスト7 …

娘の20歳のお祝い

娘が20歳になります。 もう20歳かと感慨深いものがありまして 普段よりも大きな …

桐朋の同窓会幹事も… 阿佐ヶ谷 ピアノ教室

このホームページの私の自己紹介に「人を集めるのが趣味」と書いています。 中学の同 …

ウィーン・フィルを聴きにサントリーホールへ

去年桐朋の友達と話していて 「やっぱりウィーン・フィルが最高だよね」の言葉が耳に …

no image
新しいPC きたー!

ここの所ずっとパソコンの調子が悪く、インターネットに繋がったり繋がらなかったり。 …

no image
千円札を乾燥機にかけると… ピアノ教室

間違ってポケットに千円札が入ったまま、乾燥機をかけてしまいました… その結果… …

no image
カレーに入れるもの

週末を控えて金曜日はカレーの日!って事が多い。 カレーには市販のルーを入れて、ウ …

no image
ミンミン蝉は浪花節

しかし、暑い日が続きますね ここ高円寺でも蝉のこえが聞こえます ミーーーーンミー …